番茄肥牛火锅套餐包含肥牛50克、土豆50克、娃娃菜70克、米饭280克……“我就喜欢这种把菜量标识清楚的外卖商家。”江苏南京市民张英佳说，“点外卖时，只看商家图片难以估计菜量。”外卖菜量标识不够明确，是造成消费者超量点餐的原因之一。
陈音江认为，明晰餐品信息不仅便于消费者按需购买，还能避免商家利用模糊信息故意减少餐品分量等问题。外卖平台应明确外卖餐品展示要求，商家也应积极配合，细化完善对菜品分量、成分的标识说明，让消费者对菜量有清晰概念。
“单点一份肥牛饭28.5元，肥牛饭和银耳羹套餐23.7元，我就选了套餐。但又看到‘满35元减6元’的券，就又点了一份12元的藤椒脆骨。”北京市民吴琼说，“其实我饭量不大，但满额赠送、满减折扣等规则，总是让我忍不住点多了。”
一些外卖商家在平台设置起送费、推出满减优惠等，也成为消费者超量点餐的原因之一。
市场监管部门为规范外卖商家营销行为，督促外卖商家合理设定起送价格，不将主食纳入满减优惠展示范围，不诱导、误导消费者超量点餐；优化餐食分量、规格及消费人数建议信息，主动设计提供小份菜等，从供给源头减少超量点餐。
无锡数字经济研究院执行院长吴琦认为，在厉行节约的背景下，外卖平台和商家需要进一步优化相应营销机制，科学设置起送价格、满减促销规则。
与此同时，市场监管部门聚焦外卖餐饮领域强化监管执法，综合运用随机抽查等方式，查处平台、商家违法违规行为。坚持线上线下、平台商家一体检查，重点检查平台、商家是否存在提示提醒责任不落实、诱导误导消费者超量点餐等违法行为。
