敖汉小米的种植能延续至今,成为近8000年来大自然和先民的一致选择,必定有其缘由。这片土地上生长的小米有什么独特优势?这些优势从何而来,又体现在哪里?
众多国内外专家合力推动了相关考古成果展示及研究工作,为敖汉旱作农业系统保护与发展问诊把脉。在专家的建议下,敖汉人对当地的生态环境、土壤条件、气候特点、小米成分进行了一系列分析检测,实证了敖汉小米具有丰富的营养元素,找到其烹煮形态饱满和口感上佳的科学依据。敖汉小米被批准为“国家地理标志保护产品”。
以检测数据为基础,敖汉与多个农业大学和研究机构合作开展品种选育,发展良种繁育基地,保存濒临灭绝谷子品种92个,还对其中一些品种实施了太空育种。选育出来的优质品种,助力了“龙头企业+合作社+农户+基地”生产模式的顺利推进,产量不断提高。全旗种植面积增加至百万亩以上,行销全国。同时,敖汉加强数字平台建设,打造标准化追溯体系,力争让小米也有自己的“身份证”。
从原生态的粒粒小米,到小米油、小米醋、小米香皂、低聚肽粉、代餐粉等,不断开发的新产品,将具有乡土气的原料变成时尚美食和保健品、日用品,增加了产业附加值。
10年来,敖汉小米从默默无闻到家喻户晓,成为全国“农遗良品”优选计划十佳品牌,区域公用品牌价值超过100亿元,带动农民增收8亿元。2020年,以敖汉小米为代表的旱作农业文化遗产保护减贫模式入选“全球减贫最佳案例”。“敖汉小米”成为考古工作反哺地方经济发展的一个典型案例。
“188项中国重要农业文化遗产,约2/3以上在评选时都由国家级或省级贫困县上报,包括敖汉。”中国科学院地理科学与资源研究所研究员、农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会主任委员闵庆文指出,以敖汉小米为代表的旱作农业文化遗产保护减贫模式,为国内其他地区的农业文化遗产保护利用探寻了一条可行路径。